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Un’esperienza sensoriale unica in tutti i sensi

Visitare la cantina Massucco significa respirare l’esperienza di un’azienda che da 150 anni ha come obiettivo e come presupposto vini di alta qualità. Dalla vite al vino è il nostro motto. Tutto è concepito per garantire l’integrità del frutto.

La visita, attraverso un percorso vitivinicolo, permette di seguire le fasi produttive e prosegue fino alla sala sotterranea a meno 10 metri in cui si trovano la barricaia e lo stoccaggio dei dei vini selezionati, per concludersi con una degustazione che premia il palato di intenditori e appassionati. 

La visita è rivolta a un pubblico ampio sia di appassionati che di persone che desiderano fare una prima esperienza di cultura vitivinicola: prevede la presenza di una guida esperta del territorio e delle nostre pratiche agricole e di cantina.

Le visita a secondo del percorso scelto ha diverse fasi:

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Visita alla Cantina
Dopo aver acoltato la storia e la tradizione della Famiglia Massucco e del Territorio del Roero La visita inizia con la Cantina dove il visitatore potra scoprire tutte le fasi di lavorazione delle uve dopo la raccolta fino allo stoccaggio nelle vasche passando dalla fermentazione alle lavorazioni. 

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Visita alla Barriccaia
A quasi 10 metri sottoterra la bariccaia Massucco è scavata nel tufo del terreno del Roero e contiene Barriques e Botti grandi. Qui il programma può prevedere un lite buffet con degustazione dei vini per rendere ancora più suggestiva la visita.  Qui verranno spiegate tutte le procedure di vinificazioni ed i metodi di invecchiamento.

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Visita alla Linea di imbottigliamento
La visita in cantina proseguirà nella linea di imbottigliamento dove il vino dopo le varie fasi di lavorazione e fermentazione viene imbottigliato prima di essere immesso nel mercato.  

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Visita nello Show Room

Terminata la visita in Cantina ci si ritrova nello Show Room per la Degustazione dei Vini che sarà dedicata e approfondita a livello sensoriale per poter riscoprire nel bicchiere ciò che si è visto nelle fasi precedenti. Da qui si può godere la vista del più tipico paesaggio del Roero e sarà possibile a secondo del percorso scelto fare un pranzo al buffet oltre ad acquistare i vini Massucco a prezzo di cantina e i prodotti tipici Piemontesi Massucco.

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Pranzo o cena nel Ristorante di Famiglia

Tra i vari percorsi c'è la possibilità di pranzare o cenare presso il Ristorante di Famiglia "Le Vigne e i Falò" adiacente alla cantina . Cucina tipica Piemontese magistralmente curata dallo Chef Gabriella Massucco accompagnata ovviamente dai vini Massucco.

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Seminari: Approccio al vigneto

Il Lavoro in Vigna dove saranno spiegati i concetti di “Agricoltura Ragionata” a basso impatto sull’ambiente e a salvaguardia della salute dell’uomo. E’ qui che si pongono le basi per fare il vino “buono” nella interpretazione contemporanea del suo significato (buono ma anche giusto) ma anche coerente ai principi guida di Massucco. Ai visitatori verranno spiegati i metodi di coltivazione, tutte le lavorazioni in vigna e le tecniche utilizzate. Nei periodi di vendemmia (tra Settembre e Ottobre) si può anche vedere e far parte della vendmmia simulata e vedere i medoti di stoccaggio e spremitura.

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Simulazione ricerca del Tartufo d'Alba
Tra Ottobre e Dicembre è possibile abbinare alla visita in cantina la Simulazione della ricerca del Tartufo. Un'esperienza emozionante per un appassionato di tartufi. Un cercatore accompagnato dal proprio cane vi condurrà nel bosco alla ricerca del prezioso fungo ipogeo, guidato solo dall'istinto dell'animale e da anni di esperienza. 

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  • Introduzione alla storia, ai valori ed ai principi cardine in cui crede l’azienda.
  • Visita ai locali di vinificazione e affinamento con spiegazione del processo produttivo.
  • Visita della bariccaia
  • Possibilità di acquistare vini e prodotti tipici Piemontesi Massucco nello show room.
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  • Introduzione alla storia, ai valori ed ai principi cardine in cui crede l’azienda.
  • Visita ai locali di vinificazione e affinamento con spiegazione del processo produttivo.
  • Visita della bariccaia
  • Aperitivo con degustazione di 2 vini Massucco nello show Room accompagnati da stuzzichini.
  • Possibilità di acquistare vini e prodotti tipici Piemontesi Massucco nello Show Room.
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  • Introduzione alla storia, ai valori ed ai principi cardine in cui crede l’azienda.
  • Visita ai locali di vinificazione e affinamento con spiegazione del processo produttivo.
  • Visita della bariccaia 
  • Lite Buffet nello Show Room con degustazione di 4 vini Massucco 
  • Possibilità di acquistare vini e prodotti tipici Piemontesi Massucco nello Show Room.
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  • Un contatto personale approfondito di ben 3 ore di tempo per consolidare un’esperienza più piena con chi è l’autore principale dei nostri vini. Quindi un vero “dialogo” anche critico e costruttivo di reciproco accrescimento nello stile moderno dei “Work shop”.
    Il seminario si divide teoricamente in Tre fasi
  • Il Lavoro in Vigna dove saranno spiegati i concetti di “Agricoltura Ragionata” a basso impatto sull’ambiente e a salvaguardia della salute dell’uomo. E’ qui che si pongono le basi per fare il vino “buono” nella interpretazione contemporanea del suo significato (buono ma anche giusto) ma anche coerente ai principi guida di Massucco. 
  • Il Lavoro in Cantina dove si consolida il lavoro di equipe del nostro Team rappresentato, E’ qui che più spesso si sviluppano le domande sui “segreti” della nostra Arte.
  • La Degustazione dei Vini sarà più dedicata e approfondita a livello sensoriale La degustazione di 4 vini Massucco avviene nello show room con un buffet in piedi
  • Possibilità di acquistare vini e prodotti tipici Piemontesi Massucco nello Show Room.
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  • Introduzione alla storia, ai valori ed ai principi cardine in cui crede l’azienda.
  • Visita ai locali di vinificazione e affinamento con spiegazione del processo produttivo.
  • Visita della bariccaia
  • Possibilità di acquistare vini e prodotti tipici Piemntesi Massucco nello show room.
  • Pranzo o cena nel Ristorante di Famiglia "Le Vigne e i Falò" con antipasti, primo, secondo, dolce e 5 vini Massucco.
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  • E' possibile personalizzare un percorso anche con la possibilità di utilizzare lo show Room per eventi o presentazioni combinando le visite e buffet o pranzi e cene con gli invitati.
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Massucco Wine Wellness è un’innovativa ed unica esperienza multi sensoriale per vivere l’enologia a 360 °.  

Un percorso nel mondo del vino, unico. Un rituale che coinvolge tutti i sensi per poter vivere ed apprezzare il vino in tutti i suoi aspetti, dalla vista, offerta dai meravigliosi paesaggi attraverso i filari dei vigneti, dalla cantina, al gusto, non solo del vino ma con gli attenti abbinamenti al cibo, all'olfatto e al tatto. L'unico percorso che stimola i sensi  normalmente mai utilizzati nelle degustazioni. 


Il programma benessere è disponibile in 2 versioni: Il percorso Tasting per gruppi di 10 e 20 persone ed il percorso Sommelier per 2 o 4 persone.Per più persone è solo su richiesta. Il pacchetto Massucco Wine Wellness è di circa 10 ore, cena inclusa.


Per maggiori informazioni cliccate QUI

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I percorsi sono disponibili dal Lunedì alla Domenica festivi inclusi.

Per i percorsi che prevedono lite buffet, buffet, pranzo o cena sono disponibili dal Mercoledì al Venerdì dalle ore 19.00 Sabato e Domenica dalle 12.00 alle 20.00 

Per il pernottamento Massucco si avvale dell'Agriturismo Cascine Varie immerso nei propri vigneti a 300 metri dalla cantina e dal ristorante.

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A 1Km dalla Cantina a Guarene L'antico Pedaggio 

A 2 Km dalla Cantina a Castagnitno Villa Vecchio 

A 2,5Km dalla Cantina a Guarene Cascina Cortina

A 5Km dalla Cantina  a Castellinaldo Il Mongalletto

Non poniamo limitazioni alla presenza di bambini, ma sconsigliamo vivamente la visita a minori di 10 anni in quanto la cantina presenta temperature intorno ai 10°, alto tasso d

i umidità, nonchè barriere architettoniche per culle/passeggini. Animali domestici sono i benvenuti, ma non potranno accompagnarvi durante la visita in cantina, pertanto sconsigliamo di portarli.

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